Budin de bananas

Con las bananas hacer un puré y reservar.

En un bol colocar la manteca con el azúcar y batir a blanco, agregar los huevos de a uno y seguir batiendo unos 5 minutos.

Luego agregar el puré de bananas, la harina con la sal y el bicarbonato y batir otros 5 minutos más.

En un molde de budin (el que elijan), rociar con spray vegetal, yo utilice un molde de siliconas, volcar la preparación al molde.

Llevar a horno 180 grados durante 45 o 50 minutos aproximadamente.

Agregue nueces y almendras fileteadas en el fondo del molde.

Como siempre digo fácil, sencilla y riquísima. Me encanto como salio y con un sabor espectacular.