Ingredientes
- 125 Mantecas
- 200 Azúcares
- 4 Yemas
- 4 cl Clara de huevo
- 200 g Harina leudante
- 200 g Cerezas al marraschino
Preparación
1
Batir las claras con la mitad del azúcar a punto nieve. Reservar
2
Hacer un empaste con la manteca y el azúcar, luego agregar las yemas de a una. Colocar la harina intercalada con las claras batidas, en forma envolvente. Por último colocar las cerezas cortadas a la mitad o en cuatro.
3
Colocar en molde de papel de 1/2 kg o en budinera. Cocinar por 30 a 40 minutos en un horno de 180
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