Ingredientes
- 2 Huevos
- 100 g Yogurt natural
- 75 g Leche descremada o vegetal
- 60 g Cacao amargo
- 230 g Harina integral
- 100 g Azúcar de mascabo
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 Shot de café (cuch de café en polvo disuelto en un chorrito de agua)
- 1 cdta Polvo para hornear
- C/n Cuadraditos de chocolate sin azúcar
Preparación
Primero mezclar los huevos y el yogurt con el azúcar mascabo. Si quieren un sabor más dulce, se pueden agregar unos sobres de stevia.
Una vez integrado, agregar la cucharada de vainilla, el cacao amargo y el shot de café.
Ahora le agregamos la harina tamizada con el polvo para hornear.
Cuando ya tenemos todos los ingredientes unidos, agregamos la leche si la mezcla lo necesita. Se logra una consistencia como la de la foto.
Volcar el contenido en una budinera y agregar los trocitos de chocolate si se desea.
Llevar a un horno 180 por aprox 30'.
Budin listo para merendar.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Budin de chocolate saludable?
Budin de chocolate saludable es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de chocolate saludable?
Los ingredientes principales son: 2 Huevos; 100 g Yogurt natural; 75 g Leche descremada o vegetal; 60 g Cacao amargo; 230 g Harina integral; 100 g Azúcar de mascabo.
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