Budin de Ciruelas

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Budin de Ciruelas

Ingredientes

  1. 7 Ciruelas
  2. 2 Huevos
  3. 1 Taza Azúcar
  4. 2 Tazas Harina
  5. 1/2 Taza Leche
  6. 1/2 Taza Aceite
  7. C/n Azúcar para el caramelo

Preparación

1

Cortar una de las ciruelas en lonjas para la parte de arriba.

2

Colocar azúcar en una budinera y llevar a fuego directo para caramelizar

3

Una vez frío el caramelo poner las lonjas de ciruela.

4

El resto de los ingredientes se ponen todos juntos en la licuadora: huevos, azúcar, leche, aceite, harina y el resto de las ciruelas sin el carozo.

5

Licuar y poner en la budinera sobre el caramelo.

6

Hornear 40 minutos.

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