Ingredientes
- 70 g Ciruelas pasas descarozada
- 1 Banana madura
- 3 cdas Aceite neutro
- 1/2 Taza Harina de arroz
- 1/2 Taza Fecula de mandioca
- 1/2 cdta Bicarbonato de sodio o polvo royal
- 3 cdas Harina de algarroba
- 1/2 Taza Agua
Preparación
Colocar en un bol las ciruelas cortada en trocitos, la banana pisada y el aceite. Mixear o procesar bien.
Agregar las harinas tamizadas junto al bicarbonato, intercalando con el agua hasta formar una crema suave.
Poner en un molde de budin ingles mediano, yo uso descartables, pero si son comunes, untar con aceite y espolvorear con harina de arroz. Llevar a horno medio por 30 minutos aproximadamente.
Si es molde reutilizable esperar unos minutos para desmoldar.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Budin de ciruelas (sin harina de trigo)?
Budin de ciruelas (sin harina de trigo) es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de ciruelas (sin harina de trigo)?
Los ingredientes principales son: 70 g Ciruelas pasas descarozada; 1 Banana madura; 3 cdas Aceite neutro; 1/2 Taza Harina de arroz; 1/2 Taza Fecula de mandioca; 1/2 cdta Bicarbonato de sodio o polvo royal.
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