Ingredientes
- 3 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 3/4 Taza Coco rallado
- 1/2 Taza Aceite
- 2 Tazas Harina leudante
- 1 cdta Esencia de vainilla
- Dulce de leche repostero
- 1 Caja Tetra pack (puede ser de jugo, vino, leche etc)
Preparación
1
Cortamos la caja por la mitad, nos van a quedar dos partes, ponemos una encima de la otra. Y listo! Ya tenemos nuestro molde
2
Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede blanco
3
Agregamos el aceite, el coco rallado y la esencia de vainilla. Mezclamos bien
4
Agregamos la harina poco a poco con movimientos envolventes, si es necesario agregar un poco de leche pero tengan en cuenta que la mezcla debe quedar más espesa que la de un bizcochuelo
5
Agregamos la mezcla en nuestro molde enharinado y enmantecado, ponemos el dulce de leche repostero arriba y lo mandamos al horno bien bajito por 35 minutos
6
Lo sacamos de la cajita, dejamos reposar sobre una rejilla, lo cortamos y a comer! Es muy rico
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