Ingredientes
- 3 Huevos
- 300 g Azúcar
- 400 g Harina leudante
- 250 g Frutilla
- 150 cc Aceite
- C/n Esencia de vainilla
- 1 pizca Sal
- 1 cdta Polvo de hornear
Preparación
1
En una licuadora poner los huevos, el azúcar, el aceite, la esencia de vainilla, la pizca de sal y las frutillas. Licuar.
2
Verter el contenido en un recipiente y tamizar harina con el polvo de hornear. Mezclar sin que se formen grumos.
3
Esta preparación rinde para dos budines medianos o uno grande. Aceitar y enharinar los moldes. Y llevar al horno 180 durante 45 min. Espolvorear azúcar impalpable si prefiere.
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