Budin de limón con arandanos

Mezclar la manteca pomada con el azúcar. Ir agregando los huevos de a uno y mezclar.

Agregar la harina con el polvo de hornear tamizando y la ralladura del limón, unir bien.

Agregar los arandanos a la mezcla. Pasar todo a un molde enmantecado.

Cocinar en horno a fuego medio durante 30 o 40 minutos. Está listo cuando al clavar un cuchillo sale limpio