Budin de arandanos y con un toque jengibre

Argentinas
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Duración

1 Hora

Porciones

10

Dificultad

Media

Imagen de la receta Budin de arandanos y con un toque jengibre

Ingredientes

  1. 150 g Manteca
  2. 220 g Azúcar
  3. 2 Huevos
  4. 1 cdta Ralladura de jengibre fresco o de limón
  5. 1 cda Esencia de vainilla
  6. 140 g Yogurt
  7. 225 g Harina leudante
  8. 150 g Arandanos fresco
  9. C/n Azúcar impalpabe

Preparación

1

Cremar manteca con azúcar. Agregar 1 a 1 los huevos. Perfumar con jengibre y esencia.

2

Agregamos el yogurt y la harina tamizada. Por último los arandanos

3

Poner en molde. Yo use un savarin de 24 cm de diametro. Cocinar en horno precalentado a 190 durante 45 minuto aproximadamente. Dejar pasar el calor intenso, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.

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