Ingredientes
- 150 g Harina leudante
- 3 Huevos
- 1 Limón (ralladura y jugo)
- 1 Tapita vainillin
- 1 Cda colmada Semillas de amapola
- 1/2 Taza Aceite
- 1 Taza Azúcar
Preparación
1
Primero mezclamos los huevos y cuando esten bien unidos agregamos el azúcar y el vainillin y volvemos a mezclar, luego incorporamos el aceite y repetimos el procedimiento de batido. Agregamos la ralladura y el jugo de limón y volvemos a repetir el batido.
2
Cuando tenemos todo bien incorporado agregamos la harina y las semillas de amapola lentamente mientras continuamos mezclando hasta formar una mezcla más espesa.
3
Llevamos al molde, como siempre previamente rociado con aceite vegetal y enharinado para poder llevarlo al horno por media hora, 40 min aproximadamente a fuego medio. Y el budin para tu merienda está listo
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