Budin de limón y girasol

Mezclar el azúcar, junto con el aceite y los dos huevos.

Una vez unidos los ingredientes, agregarle con movimientos envolventes la harina leudante.

Agregar el yogurt, junto con la ralladura y jugo del limón.

Incorporarle semillas de girasol y terminar de unirlo todo.

Verter el contenido en una budinera con rocio vegetal previo. Si se desea, se le puede poner semillas arriba.

Introducir al horno por 45-50 min aproximadamente a horno medio.