Ingredientes
- 1 Huevo
- 100 g Azúcar (1/2 taza)
- 6 cdas Aceite
- 1 litro Limón
- 100 ml Leche
- 175 g Harina leudante
- C/n Esencia de vainilla
Preparación
1
Primero mezclamos el azúcar con el huevo, puede ser a mano, con batidora o minipimer. Anadimos las cucharadas de Aceite y el jugo y ralladura de 1 limón. Vamos precalentando el horno a fuego medio.
2
Anadimos de a poco la leche y la harina leudante. Una vez todo integrado está listo para el horno.
3
En el molde de budin (enmantecado y enharinado o cubierto con papel manteca) volcamos la preparación y lo mandamos al horno por 30/35 minutos hasta que al pincharlo salga limpio. A disfrutar!
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