Ingredientes
- 250 g Harina leudante
- 100 g Azúcar
- Jugo de 2 limon
- 2 Huevos
- Esencia de vainilla
- 50 ml Aceite
Preparación
1
Tener todos los ingredientes listos.
2
Batir los huevos junto con el azúcar, la esencia de vainilla y ralladura de un limón hasta espumar. (Podes usar una batidora eléctrica o una manual)
3
Incorporar el aceite y batir hasta integrar.
4
Agregar la harina previamente tamizada y el jugo de limón de manera intercalada. (Recomiendo usar una espatula e integrar la harina con movimientos envolventes) Les va a quedar una masa semi espesa.
5
Enmantecar el molde que usaran. Y verter la mezcla. Llevar a horno moderado por 30 minutos.
6
Desmoldar, esperar que se enfrie y decorar con un glaseado de limón. (200 gr de azúcar impalpable + 50ml de jugo de limón). Servir y disfrutar
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