Budin de mandarinas

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Budin de mandarinas

Ingredientes

  1. 2 Mandarinas grandes o 3 medianas
  2. 100 cc Aceite
  3. 200 g Azúcar
  4. 1 Huevo
  5. 250 g Harina leudante
  6. C/n Glasee

Preparación

1

En la licuadora ponemos las dos mandarinas peladas y sin semillas, la cáscara de una, el huevo, aceite y azúcar y licuar bien

2

Volcar en un bowl y agregar de a poco la harina integrando bien

3

Enmantecar y enharinar un molde. Colocar la preparación y llevar a horno 160 grados por 45 min aprox

4

Desmoldar y dejar enfriar. Yo decore con glasee: 100 de azúcar impalpable + jugo de una mandarina, batir bien y cubrir el budin.

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