Ingredientes
- 4 Mandarinas
- 2 Huevos
- 240 g Azúcar
- 450 g Harina leudante
- 1 Pocillo de aceite
Preparación
1
Poner en un bol el azúcar, aceite y lo huevos y batir hasta doblar su volumen
2
Pelar las mandarinas y quitarle las semillas y procesarlas y agregar dos cascaras de mandarina y procesar
3
Luego agregar al batido alternando con la harina
4
Colocar en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevar al horno por 45 minutos, horno moderado, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable
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