Budin de miel

En un bol batimos a blanco la manteca con el azúcar, luego agregamos los huevos de a uno.

Cuando terminamos de integrar todos los huevos, le agregamos la miel de a poco y revolvemos bien, luego un poco de harina con el polvo para hornear, intercalar ingredientes harina y luego leche, así hasta terminar con ambos ingredientes.

Precalentar horno, enmantecar y enharinar budinera o molde de flan, cocinar 45 minutos a 170*, ojo con hornos de temperatura muy fuerte, al principio horno fuerte luego bajarlo porque la miel tiende a quemar el piso de la budinera, se debe cocinar con horno moderado. Se puede glasear