Budin de pan economico

Primero preparamos la leche con 1 litro de agua tibia y 10 cucharadas de leche en polvo entera. Agregamos la miga (puede ser con cáscara también) pero asegurarse que se remoje todo bien y no quede partes duras de pan (por ejemplo los coditos)

Una vez hecho ese proceso (algunos lo pasan por licuadora, a mi personalmente no me gusta la textura lisa) agregamos el azúcar vainilla y huevos ya batidos un poco. Mezclar todo si gusta le pueden agregar pasas de uvas o rodajitas de banana.

Acaramelar una budinera y llevar a horno precalentado a bano maria. Casi una hora. Pinchar con un cuchillo para verificar la cocción y desmoldar en frío. Se puede acompañar con crema o dulce de leche. Muy rico! Un postrecito rápido barato y rendidor.