Budin de pan en pareja con dulce de leche

Trazar la miga de pan en un bols, agregamos la leche, el endulzante light, huevos, esencia de vainilla.

Lo procesamos con minipimer o licuadora unos minutos. Y le agregamos la cáscara de limón.

En el molde que vamos a utilizar hacemos el caramelo con el azúcar a fuego lento. Una vez hecho el caramelo volcamos la preparación anterior.

Ponemos el budin a bano Maria en el horno más o menos 1 hora y media a fuego lento.