Budin de pan. Grace

Poner el bols el pan bien chiquito y agregarle la leche para que se moje bien el pan

Agrgale el azúcar y esencia dejar reposar un par de horas.

Mezclar bien y agrgale las 6 yemas seguir mezclando más para que el huevo este bien distribuido.

Separa las claras y llevarlo a punto nieve y agregar a tu bowls. Mezclar suave y volcarlo a un molde que ya haya hecho al caramelo.

Cocinarlo a bano maria por 90' a horno 180 grados. Y así queda.