Ingredientes
- 1/2 kg Pan duro o del dia anterior
- 5 cdas Azúcar
- 1/2 litro Leche
- 2 Huevos
- C/n Esencia de vainilla
- 5 cdas Azúcar para hacer el caramelo
Preparación
1
Dejar en remojo por lo menos media hora la leche con el pan, agregamos los huevos y todo lo que nos gustaria en el budin, a mi me gusta solo. Yo solo lo rompi un poco, no lo pase por licuadora, es cuestion de gustos.
2
Por otro lado hacer el caramelo en una olla de fondo grueso, y una vez listo agregarlo al molde.
3
Una vez puesto el caramelo en el molde agregamos nuestra mezcla del pan.
4
Ponemos al horno a bano Maria a temperatura media por 40 min aproximadamente. Y ya lo tenemos listo, desmoldamos en caliente para que el caramelo no se pegue al molde.
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