Ingredientes
- 6 Huevos
- 4 Panes
- 1 litro Leche
- Esencia de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- 300 g Azúcar
Preparación
En un bolws remojamos el litro de leche tibia con el pan cortado en trocitos. Dejamos reposar.
Por otro lado llevamos a fuego lento el molde junto a 75 g de azúcar y un poquito de agua para formar el caramelo, cubrir el molde y dejar enfriar.
En un recipiente batimos 6 huevos con el sobrante de azúcar, la esencia de vainilla (1 cda) y la ralladura de 1 limón. Incorporamos la leche y el pan que dejamos en reposo. (En mi caso después del reposo los licuo). Mezclamos todo.
Vertemos la mezcla al molde y lo llevamos en bano maria al horno a 185 grados, durante 1 hora. (Fuente con agua y molde dentro). Al introducir un palillo tiene que salir seco. Y listo! Dejamos enfriar y desmoldamos! Yo le agrego crema de leche y queda riquisimo!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Budin de pan?
Budin de pan es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de pan?
Los ingredientes principales son: 6 Huevos; 4 Panes; 1 litro Leche; Esencia de vainilla; Ralladura de 1 limón; 300 g Azúcar.
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