Budin de pan

Cortar el pan en trocitos ponerle toda la leche y dejarlo aprox 45 min para que absorba todo.

En un bols mezclar los huevos el azúcar la esencia de vainilla y la ralladura de limón.

Para el caramelo. En un molde colocamos el azúcar con el agua y revolvemos. Una vez logrado OO reservamos.

Pasar el pan por una licuadora para que se rompa bien. Así quedara liso una vez cocido. A esto agregarle la preparación del huevo. Mezclar y llevar a un molde con caramelo. Y al horno medio a bano Maria por 45 min