Ingredientes
- 3 Pan 4 flautas. si son pesadas
- 1 litro Leche
- 300 g Azúcar
- 8 Huevos
- Ralladura de un citrico para perfumar
- Esencia de vainilla
Preparación
1
Primero se pone a hervir a fuego bajo la leche con el azúcar.
2
En un recipiente apto para calor y que no nos queme, puede ser de plastico, se prepara el pan, lo podes cortar con cuchillo o romperlo en pedazos pequeños con la mano.
3
Luego una vez hervida la leche con el azúcar se vuelva sobre el pan y se deja que se enfrie, se pone en este momento la esencia de vainilla un poquito y la ralladura del citrico que hayas elegido.
4
Una vez frío se colocan los huevos previamente batidos y se mezcla bien.
5
Se coloca la preparación en un molde y se pone a bano Maria en el horno, unos 40' minutos a fuego medio. Opcional si queres hacer caramelo.
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