Budin de pan

Cortamos el pan lo más chiquitito que puedan. Lo ponemos en un recipiente junto con la leche (la leche es hasta que cubra el pan y un poco más)

Lo mezclamos y lo dejamos hasta que el pan absorba bien la leche y quede bien blandito.

Hacemos el caramelo y lo ponemos en un molde donde va el pan luego.

Luego que el pan ya absorba la leche, lo pueden triturar para que quede mejor. Agregarle el azúcar y lo integramos bien.

Agregarle de a uno los huevos y lo integramos. Ponerle la esencia, manteca y mezclamos bien hasta que se integren.

Tiene que quedar una mezcla algo liquida (no tan tan liquida), lo ponemos en el molde.

Cocinar en horno de 160 precalentado a bano Maria por 40 minutos o 1 hora.

Dejarlo en la heladera por unas horas para que enfrie bien.