Ingredientes
- 1 kg Pan
- 1 litro Deleche entera
- 6 Huevos
- C/n Esencia de vainilla
- 600 g Azúcar
- C/n Ralladura de limón, nueces, pasas de uva etc (opcional)
- Caramelo
- 400 g Azúcar
Preparación
Poner los ingredientes del caramelo en budinera o un molde de savarin. Llevar a fuego bajo (Mientras se está haciendo no se puede mezclar).
Controla que se este haciendo parejo y mover el molde para que el fuego le de en todos lados. Apenas se hace el caramelo rubio, mover para que se empareje, sacarlo y dejar enfriar.
Retirale la corteza al pan y cortalo en cubos o en rodajas, remojalo en leche tibia.
Mezcla los 6 huevos con el de azúcar, la esencia de vainilla. Incorporarlo después a la mezcla del pan y leche. (O cualquier opcional).
Volcar sobre el molde acaramelado, cubrir hasta la 3/4 parte. Llevar el budin a bano maria, horno suave, por aproximadamente 50 minutos. Servir
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Budin de pan?
La receta de Budin de pan lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Es difícil preparar Budin de pan?
Budin de pan es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de pan?
Los ingredientes principales son: 1 kg Pan; 1 litro Deleche entera; 6 Huevos; C/n Esencia de vainilla; 600 g Azúcar; C/n Ralladura de limón, nueces, pasas de uva etc (opcional).
Comentarios
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