Budin de pan

Cortar el pan en cuadraditos (TIPS: PUEDEN HACER LA PREPARACION DIRECTAMENTE DONDE VAN A HACER EL BUDIN así VEN LAS CANTIDADES QUE LES LLEVA) Ponerle la leche y dejarlo reposar 4hs.

Pasadas las 4 hs, deshacer el pan con sus manos hasta que quede una mezcla no tan liquida. En una cacerola pone 1 taza de azúcar y dejarla hasta que se haga caramelo luego volcar en el recipiente donde se hara el budin y esparcirlo.

Preparacion de la mezcla: a ese lt de leche y pan se le agrega una taza de azúcar la esencia de vainilla y los huevos y se mezcla. Una vez que el caramelo este frío, volcar la mezcla para el budin sobre el caramelo. Prender en horno 180 y poner una fuente más grande que el recipiente del budin con agua y por encima el budin con papel aluminio.

Dejar 40/45 min aprox en el horno y desmoldar! Y listo!