Budin de pan

Hacer el caramelo con azúcar, sin agua. Una vez listo colocar en el fondo de la budinera y dejar enfriar, yo use una tipo savarin.

Cortar el pan en cubos, puede ser del día anterior también.

Aparte batir los huevos y agregar la esencia de vainilla.

Añadir el litro de leche al pan y remojar bien el mismo

Agregar al pan con la leche los huevos y unir.

Colocar la preparación en la budinera y llevar al horno a bano maria por 45 a 60 minutos a 180 a grados aprox.