Ingredientes
- 6 Panes
- 1 litro Leche
- 4 Huevos
- 150 g Azúcar
- Ralladura de limón
- Esencia de vainilla
- Para el caramelo
- 13 cdas Azúcar
Preparación
1
Picar el pan en trocitos, si queres lo pones con la cascara, agregar el litro de leche y dejarlo reposar en la heladera mientras haces los demas pasos.
2
En el molde donde vas a cocinar el budin pones 13 cucharadas de azúcar y haces el caramelo y dejas enfriar.
3
En otro bowl batis los 4 huevos, luego le agregas los 150 gramos de azúcar, el azúcar lo pones de poco y vas batiendo, agregas la ralladura de limón y la esencia y batis bien todo. Está mezcla la agregas al pan con la leche.
4
Pones todo en el molde con el caramelo, lo llevas al horno a bano Maria aproximadamente 1 hora y media, hay que controlar que no se quede sin agua. Cuando este listo lo sacas, y lo desmoldas. Quedo así
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