Ingredientes
- 200 g Azúcar
- 200 g Harina
- 200 g Manteca
- 3 Huevos
- C/n Esencia de vainilla
- 1 cdta Polvo de hornear
- 100 g Azúcar impalpable
- Jugo de medio limón o naranja
Preparación
1
Batir el azúcar con la manteca pomada (a temperatura ambiente) hasta integrar bien.
2
Agregar de uno en uno los huevos hasta que quede todo bien integrado. No se preocupen si la preparación parece cortada, si eso pasa solo batan un poco más.
3
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y batir.
4
Enmantecar el molde y llenar hasta la mitad. Hornear por 30 minutos y listo!
5
Para el glaseado mezclar jugo de medio limón o naranja con 100 gr de azúcar impalpable. Banar el budin con el glaseado una vez que este frío (yo no lo hice porque no tenia los citricos )
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