Ingredientes
- 1 Zanahoria rallada
- 2 Huevos
- 150 cc Leche descremada
- 300 g Harina leudante
- 1/2 Taza Azúcar light
- 1 cdta Esencia de vainilla
Preparación
1
Batir los 2 huevos con el azúcar hasta lograr una crema blancuzca, luego agregar la leche y batir por 3 min para airear la preparación.
2
Agregar al batido anterior, con movimientos envolventes, la zanahoria rallada y la esencia de vainilla.
3
Agregar la harina tamizada e integrar con movimientos envolventes hasta que quede una preparación casi homogenea. Llevar al horno 180 grados por 30 minutos (evaluar segun horno)
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