Ingredientes
- 1 Zanahoria grande rallada
- 1/2 Taza Harina leudante
- 3 Huevos
- 100 cc Aceite
- 100 g Azúcar
- 2 cdtas Esencias de vainilla
Preparación
1
Colocar la zanahoria rallada en un bowl agregarle los huevos, el aceite, el azúcar y la esencia de vainilla. Mezclar (se puede usar batidora o a mano)
2
Agregarle la harina y mezclar
3
Poner la mezcla en una budinera y llevarla al horno previamente precalentado a temperatura media. Dejar 1/2 o 45 minutos dependiendo del horno
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