Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 Taza Azúcar negra
- 1 Zanahoria rallada finita
- 1 Vaso Jugo de naranja
- 1 Yogurt de vainilla 125 g
- 1 Pocillo de aceite
- 1 Taza Harina leudante
- 1 Taza Harina integral
- 1 Taza Avena
- Semillas p decorar
Preparación
Poner a macerar la zanahoria rallada con el jugo de naranja. Reservar
Batir los huevos con el azúcar negra hasta que esten espumosos
Agregar yogurt y aceite y batir
Agregar zanahoria, tazas de harinas y avena y mezclar con batidor.
Pasar la mezcla a molde rociado con aceite vegetal. Decorar con semillas y/o frutos secos. Puede usarse también molde tipo savarin
Cocinar aprox 40 minutos en horno mínimo precalentado. Probar clavando un cuchillo hasta que salga limpio. Dejar enfriar cubierto para que conserve humedad
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Budin de zanahorias con avena y harina integral?
Budin de zanahorias con avena y harina integral es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de zanahorias con avena y harina integral?
Los ingredientes principales son: 2 Huevos; 1 Taza Azúcar negra; 1 Zanahoria rallada finita; 1 Vaso Jugo de naranja; 1 Yogurt de vainilla 125 g; 1 Pocillo de aceite.
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