Ingredientes
- 125 g Manteca
- 200 g Azúcar impalpable
- 30 g Glucosa o miel
- 3 Huevos
- 50 cc Leche
- 230 g Harina
- 8-10 g Polvo de hornear
- 15 g Almidon de maíz
- 1 pizca Sal
- 1 Tapita esencia de vainilla
Preparación
1
En un bol mezclar la manteca con la glucosa y agregar el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Batir a blanco e incorporar el huevo.
2
Agregar la leche a temperatura ambiente y batir.
3
Tamizar la harina con el polvo de hornear y el almidon. Agregar al batido y unir.
4
Integrar todo hasta que quede una masa bien pareja.
5
Colocar en un molde enmantecado y enharinado.
6
Hornear a 170grados de 35 a 40 minutos.
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