Ingredientes
- 350 g Harina leudante reposteria
- 100 g Nuez
- 200 g Azúcar negra) si no tenes también puede ser la comun
- 120 g Manteca a temperatura ambiente(si prefieren 1/2 taza de aceite girasol)
- 120 ml Leche
- 3 Banana maduras
- 3 Huevos
- 1 cdta Extracto de vainilla
- 1 pizca Sal
Preparación
1
- Engrasamos un molde untamos con manteca y espolvoreamos con un poco de harina. Introducimos en un bol las bananas maduros, el azúcar y la leche. Machacamos hasta que quede un puré Reservamos. Tamizamos el resto de ingredientes secos.
2
- Mezclamos la manteca y la esencia de vainilla hasta que este bien cremosa y anadimos los huevos uno a uno. Anadimos todo a la anterior mezcla, lo mezclamos bien y una vez este todo bien incorporado anadimos el puré de banana que habiamos reservado Mezclamos. Por último agregamos las nuez antes pasar por harina así evitamos que queden en el fondo Vertemos la mezcla en el molde Horneamos el bizcocho en el horno precalentado a 180 C unos 45-50 minuto
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