Muhallebi
Muhallebi, un postre clasico de Turquia e Israel, es un budin suave de leche, azúcar y maicena, perfumado con vainilla y canela. Su sencillez y exquisito sabor lo convierten en un favorito en la mesa de cualquier ocasion especial.
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Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 litro Leche entera
- 50 g Almidón de maíz
- 2 cdas Harina de trigo
- 2 cdas Manteca
- 1 cda Canela
- 1 cda Vainilla
Preparación
1
En una olla, se coloca la leche, la maicena, el azúcar, la harina y la vainilla.
2
Se remueve muy bien hasta que hierva y luego se deja hervir por 10 minutos, removiendo constantemente hasta que se espese como una crema.
3
Posteriormente, se retira del fuego y se agrega la mantequilla, removiendo nuevamente.
4
La crema se almacena y se coloca en el refrigerador para enfriar.
5
Para servir, se espolvorea canela al gusto.
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