Ingredientes
- 300 g Harina 0000
- 15 g Polvo hornear
- 170 cc Aceite (o 200 manteca)
- 200 g Azúcar
- 4 Huevos
- 1/2 Taza Leche(solo si usamos aceite en vez de manteca)
- 1 cda Miel
- 1 pizca Sal
- 1 Ralladura limón
- 100 g Frutas abrillantada
- 150 g Pasas rubias y negra
- 150 g Frutos secos
Preparación
1
Se mezcla el aceite con el azúcar los huevos, la miel, la ralladura y luego se incorpora la harina y el polvo tamizados
2
Luego con movimientos envolventes las pasas y los frutos secos a los cuales habremos mezclado con una cucharada de harina para que no se vayan al fondo de la preparación
3
Enmatecamos un molde savarin o una budinera grande o dos pequeñas y colocamos la preparación
4
Horno suave unos 170 grados por una hora aprox o hasta que al introducir un cuchillo salga seco
5
Se puede decorar con lo que más te guste. Aca use glase real, almendras y unos hilos de chocolate!
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