Ingredientes
- 2 Huevos
- 2 litros Imon
- 100 g Azúcar mascabo o comun
- 200 g Harina integral
- 100 g Harina leudante
- 1 cdta Polvo de hornear
- C/n Leche
- 100 cc Aceite
Preparación
En el vaso de la licuadora poner huevos, aceite, azúcar, un limón cortado (sin las semillas)y licuar bien. El otro limón extraer su jugo y reservar.
En un recipiente vamos a mezclar harinas y polvo de hornear.
Vamos a agregar de a poco la mitad de los ingredientes secos y el jugo de limón seguir licuando.
Pasar el licuado a un recipiente, agregar el resto de los ingredientes secos e integrar. En caso de ser necesario aligerar la preparación con jugo de limón o leche.
Volcar la preparación en el molde previamente rociado con spray vegetal y enharinado. Y cocinar en horno moderado 25 a 30 minutos aproximadamente. Yo en este caso utilice una ollita que va sobre la hornalla para no prender el horno y salio espectacular!
Listo! Con aroma y sabor a limón
Así nos queda!
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