Ingredientes
- 2 Huevos
- 1/2 Taza Aceite
- 1/2 Taza Azúcar
- Jugo y ralladura una naranja o limón
- 1 Taza Harina integral
- 2 cdtas Polvo de hornear
- 1 cdta Bicarbonato de sodio
Preparación
1
En un recipiente colocamos los huevos, aceite, azúcar, ralladura y jugo de nuestra naranja o limón. Procedemos a mezclar todo hasta tener una consistencia homogenea
2
Luego colocamos la harina junto con el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Volvemos a mezclar hasta tener una consistencia homogenea
3
Enharinamos y enmantecamos un molde y vertemos nuestra mezcla. Mandar al horno previamente precalentado a una temperatura mínima por 40 minutos. Y a disfrutar!
4
Recomendacion: cuando sacamos del horno y esperamos que se enfrie le ponemos almibar en la parte superior de nuestro budin queda todavía más rico!
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