Ingredientes
- 2 Naranjas
- 2 Huevos grandes
- 1 Taza Harina leudante
- 1 Taza Azúcar
- 50 g Manteca (o un chorrito de aceite)
- 1 Chorro Leche
Preparación
1
Poner en el bowl los huevos y el azúcar. Batir con batidora hasta formar una crema. Derretir la manteca y agregar sin dejar de batir. Agregar la leche, el jugo y ralladura de las naranjas. Batir hasta integrar.
2
Agregar la harina leudante de a poco mientras se bate. Volcar la preparación en un bowl enmantecado y enharinado. Llevar a horno mínimo y cocinar hasta que al introducir un palillo en el centro salga seco.
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