Bunuelos de plátano
Los bunuelos de plátano haitianos son un manjar delicioso y versatil. El plátano se cocina, licua con huevos y leche, se mezcla con harina, azúcar y queso para formar una masa. Se frien hasta dorar y listo para disfrutar. Una receta unica que vale la pena probar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Plátanos maduros
- 50 ml Leche entera
- 2 Huevos
- 2 cdas Harina de trigo
- 100 g Queso rallado
- 1 cda Azúcar
- 1 cdta Aceite
Preparación
Los platanos se cocen en una olla con agua durante 10-15 minutos.
Luego se licuan junto con los huevos y un poco de leche hasta que esten bien triturados.
En un bol, se mezcla la mezcla de plátano con harina, azúcar y queso de manera uniforme.
Se toman porciones de masa y se les da la forma deseada de bunuelo.
Se repite el proceso hasta terminar con toda la masa.
Finalmente, se frien los bunuelos en una sartén con aceite hasta que esten dorados.
Se sirven y disfrutan.
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