Brochetas de cordero
Las brochetas de cordero son un clasico que resalta la jugosidad y sabor de está carne. Su preparacion, sencilla pero sabrosa, combina la suavidad de la carne con el toque de las especias y vegetales a la parrilla. Ideal para disfrutar en una reunion al aire libre. Buen provecho.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Pierna de cordero
- 2 Cebollas
- 2 Pimentones
- 2 Ajos
- 1 cda Aceite
- 1 cdta Orégano molido
- 5 ml Jugo de limón
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, primero se debe calentar la parrilla a fuego medio.
Luego, trocear la pierna de cordero, las cebollas, los dientes de ajo y los pimentónes en cubos.
En una sartén con aceite caliente, se doran las cebollas, los dientes de ajo y los pimentónes.
Se añade orégano molido y se deja cocinar por 3 minutos.
A continuación, se ensartan en un palillo los cubos de carne de cordero, cebolla, pimentón y dientes de ajo, repitiendo el proceso hasta que se terminen los ingredientes.
Las brochetas se colocan en la parrilla y se cocinan de 13 a 15 minutos, anadiendo jugo de limón durante el proceso.
Finalmente, se sirven las brochetas y se disfrutan en buena compania.
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