Ingredientes
- 250 g Carne seca
- 3 cdas Alio y dosde harina
- 2 cdas Manteca o aceite
- 10 Chatas colorados o anchos, remojados, cocidos y molidos con agua
- 1 pizca Comino
- 3 cdas Vinagre
- 1/2 cdta Azúcar
- 1/2 cdta Orégano
- 30 Tortas de harina delgadas
Preparación
Para preparar esta receta, debes comenzar machacando la carne seca con un martillo, asegurandote de quitar todos los nervios.
Luego, agrega los ajos y haz una papilla con la carne, desmenuzandola hasta que quede bien fina.
En una sartén con grasa, frie la harina hasta que este dorada.
A continuación, añade la carne y revuelve para que no se queme.
Agrega el chile y sazona con vinagre, comino, orégano, azúcar.
Deja al fuego hasta que seque.
Retira la mezcla del fuego y rellena las tortillas como si fueran tacos.
Puedes servirlos en frío o calientes segun tu preferencia.
Una deliciosa opcion para disfrutar en cualquier momento!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Burros de chile colorado?
La receta de Burros de chile colorado lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Burros de chile colorado?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Burros de chile colorado?
Burros de chile colorado es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Burros de chile colorado?
Los ingredientes principales son: 250 g Carne seca; 3 cdas Alio y dosde harina; 2 cdas Manteca o aceite; 10 Chatas colorados o anchos, remojados, cocidos y molidos con agua; 1 pizca Comino; 3 cdas Vinagre.
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