Cacao
El cacao es un ingrediente versatil que se puede disfrutar de muchas formas, como en una deliciosa bebida caliente o fria con leche. Su sabor intenso y delicioso aroma lo convierten en un favorito de muchos amantes del chocolate en Latinoamerica.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 250 g Cacao en polvo
- 10 Clavos de olores
- 2 litros Leche entera
- Azúcar
- Canela en rajitas
Preparación
Para preparar está bebida, se comienza tostando las semillas de cacao hasta que esten bien tostadas.
Una vez tostadas, se retira la cáscara y se llevan a moler junto con canela en rajas y clavo de olor.
En un recipiente aparte, se coloca la leche, se añade azúcar al gusto y la mezcla de cacao previamente preparada.
Se revuelve todo muy bien hasta que esten integrados los ingredientes.
Para finalizar, se agrega hielo al gusto y se sirve la bebida lista para disfrutar.
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