Cachitos
El pan de manteca es una delicia guatemalteca que se degusta con un cafesito caliente. Aprende a preparar los famosos cachitos guatemaltecos en casa con esta receta sencilla y deliciosa.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Tazas Harina de trigo
- 1 Taza Azúcar
- 1 Taza Manteca vegetal
- 5 Huevos
- 3/4 Taza Leche entera
- 2 oz Levadura seca
- 1 cda Polvo de hornear
- 1 cda Esencia de vainilla
- 1/4 Taza Queso seco
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar los panes de leche, se comienza colocando la harina en forma de volcancito sobre una superficie limpia.
Luego se agrega el azúcar y se espolvorea con polvo de hornear.
Después, se procede a deshacer la levadura en la leche y mezclar hasta obtener una consistencia homogenea.
Está mezcla de leche se vierte sobre la harina, a la que se le añade sal, queso, esencia de vainilla, huevos y manteca.
La masa se amasa hasta lograr una consistencia uniforme, anadiendo más harina poco a poco si es necesario.
Luego, se espolvorea harina sobre una superficie plana y se coloca la masa.
Se hacen bolitas de masa, se estiran y se marcan con un cuchillo.
Se enrolla la masa y se le da forma de U.
Finalmente, se barniza con huevo batido y se hornea por 30-40 minutos a 175C hasta que esten dorados y cocidos por dentro.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Cachitos?
La receta de Cachitos lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Cachitos?
Con esta receta obtienes 12 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Cachitos?
Cachitos es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Cachitos?
Los ingredientes principales son: 4 Tazas Harina de trigo; 1 Taza Azúcar; 1 Taza Manteca vegetal; 5 Huevos; 3/4 Taza Leche entera; 2 oz Levadura seca.
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