Calabaza hervida
La calabaza hervida, un plato versatil que puede ser un entrante o acompanamiento. Rica en proteinas vegetales, baja en grasas y perfecta para quienes buscan una opcion saludable. En Cuba, se acompana con mojo criollo, anadiendo un poco de sabor extra.
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Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Calabaza
- 4 cdas Mojo para viandas
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Picar la calabaza en trozos medianos y reservar.
2
Hacer el mojo para viandas y reservar.
3
Cocinar la calabaza en agua con sal hasta que este tierna, escurrir, y mezclar con el mojo preparado.
4
Servir y disfrutar.
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