Calabaza rellena

Primero voy a explicar mi manera de hacer la calabaza que quizas no sabian. La corto en la mitad la pongo en un plato y lo meto en una bolsa le hago dos nudos y le hago agujeritos a la bolsa. Y por último lo pongo en el MICROONDAS SIII EN EL MICROONDAS 20MINUTOS. No le queda olor a plastico ni es toxico tmbien se puede hacer con papel film en vez de la bolsa no se olviden de los agujeritos en diferentes partes es lo más importante. Queda super blanca la carcara y es super practico.

Previamente hervimos los 5 huevos y los picamos bien chiquito

Agregamos el puré de calabaza y lo mezclamos con una cucharada de aceite sal y MI TOQUE PERSONAL. MAYONESA.(A GUSTO) mezclar bien todo

Rellenas las calabazas con la mezcla y agregarle queso fresco o muzarella y llevar al horno hasta que se derrita. Yo lo acompane con churrasco de cerdo pero también se puede comer solo. Ya que llena bien.

Tips. Si no sos vegetarianos agregarle cuadraditos de jamón o carne picada. Tmbien queda rico. Hoy toco cena vegetariana porque es lo que habia en la heladera. Pero la he hecho de otras maneras.