
Ingredientes
- 600 g Harina 000 leudante
- 500 g Cualquier carne de cerdo
- 2 Tomates
- 500 g Queso cremoso
- 200 g Jamon
- 100 g Aceituna
- 50 ml Aceite
- C/n Sal
Preparación
1
Preparar la masa con la harina, sal, aceite y dejar reposar
2
Cortar el cerdo en daditos pequenos
3
Dividir la masa y estirar en forma de circulo, tiene que quedar fina
4
Colocar el jamon, encima el cerdo
5
Agregamos el tomate cortado en rodajas finas, luego agregamos por encima el queso cortado y aceitunas
6
Cerramos el calzon y lo metemos al horno. Preferiblemente en la parte más baja unos 10' para que se dore
7
Cocinamos a horno medio aprox 20 minutos hasta que este dorado
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