Calzon de cerdo y queso

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Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Calzon de cerdo y queso

Ingredientes

  1. 600 g Harina 000 leudante
  2. 500 g Cualquier carne de cerdo
  3. 2 Tomates
  4. 500 g Queso cremoso
  5. 200 g Jamon
  6. 100 g Aceituna
  7. 50 ml Aceite
  8. C/n Sal

Preparación

1

Preparar la masa con la harina, sal, aceite y dejar reposar

2

Cortar el cerdo en daditos pequenos

3

Dividir la masa y estirar en forma de circulo, tiene que quedar fina

4

Colocar el jamon, encima el cerdo

5

Agregamos el tomate cortado en rodajas finas, luego agregamos por encima el queso cortado y aceitunas

6

Cerramos el calzon y lo metemos al horno. Preferiblemente en la parte más baja unos 10' para que se dore

7

Cocinamos a horno medio aprox 20 minutos hasta que este dorado

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