Calzones de carne picada y queso cremoso

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Calzones de carne picada y queso cremoso

Ingredientes

  1. 500 g Harina 000
  2. g Asa de pollo recien preparada
  3. Sal (una cucharada sopera colmada)
  4. 3 . o 4 cucharadas de azúcares
  5. 1 Cubo levadura fresca
  6. C/n Agua
  7. Pulpa picada medio kg( con estas cantidades sale un calzon
  8. g Ande o dos chico
  9. C/n Queso cremoso

Preparación

1

Mezcle la harina, la sal, el azúcar y la levadura

2

Derreti la piel y la grasa de un pollo que compre para un rico estofado

3

Aqui no se tira nada.

4

Agregue agua hasta formar una masa y la amase hasta

5

Formar una masa suave

6

Deje quedar una hora

7

Mientras tanto pique una cebolla chica con un pedazo de pimiento morrón rojo y la carne picada

8

Deje enfriar la preparación

9

Arme el calzon con queso cremoso y el picadillo

10

Deje leudar otro rato y lleve a horno moderado hasta dorar la masa

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