Ingredientes
- 1 Huevo
- 1 cda Manteca pomada
- Esencia de vainilla
- 70 cc Leche liquida
- 60 g Azúcar
- 300 g Harina 000
- 1/4 cdta Bicarbonato
- 1/2 cdta Jugo de limón
Preparación
Batir bien la leche, el huevo, la esencia de vainilla y la manteca pomada
Agregarle el azúcar y batir hasta que quede bien homogeneo
Agregar la mitad de la harina y mezclar
Aqui viene el truco: cuando no tienen polvo para hornear se puede usar un poco de bicarbonato de sodio y jugo de limón. Uno de los ingredientes del polvo para hornear es bicarbonato, junto con otra sustancia acida. Van a ver efervesencia (como cuando preparan un antiacido estomacal)
Mezclar bien y agregar la otra mitad de la harina. Dejar estacionar unos minutos la preparación y estirarla con el palo de amasar, cortarla en rectangulos, hacerles un corte en el medio y pasar la punta por alli
Calentar aceite y freír (con cuidado). Retirar, dejar que enfrie un poco y espolvorear azúcar (comun o impalpable, lo que tengan)
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Calzones rotos SIN polvo para hornear?
Con esta receta obtienes 14 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Calzones rotos SIN polvo para hornear?
Calzones rotos SIN polvo para hornear es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Calzones rotos SIN polvo para hornear?
Los ingredientes principales son: 1 Huevo; 1 cda Manteca pomada; Esencia de vainilla; 70 cc Leche liquida; 60 g Azúcar; 300 g Harina 000.
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