Ingredientes
- 1 kg Tomate
- Hoja Albahaca cantidad necesaria (10 o más)
- 2 Dientes Ajo
- 12 Tapas empanadas/hornos
- 500 g Queso cremoso o muzzarella
- oz Aceite iva o gira
Preparación
1
Pelamos los tomates y cortamos en rodajas finas o cubos pequeños y colocamos en un bowls o fuentecita
2
Cortamos la albahaca e incorporamos a los tomates y picamos muy chiquito el ajo y adicionamos. Sazonamos con sal y aceite de oliva.
3
Tomar cada tapa de empanadas y las cerramos formando una canastita
4
Llenamos cada canastita con los tomates y sobre ellos colocamos un trozo de queso y si te gusta queso rallado y 1rodaja de aceituna
5
Pintar con huevo. Y colocar en una asadera aceitada.
6
Hornear 20m. Aprox hasta dorar.
7
Como sugerencia podes agregar sobre cada una un poco de queso parmesano rallado.
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